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Der Urlaubsbauch

Die Sommerurlaubszeit geht langsam zu Ende. Und wieder einmal habe ich festgestellt: oftmals gibt der Bauch im Urlaub ganz plötzlich Ruhe. Ist übrigens nicht nur bei mir so. So oft habe ich inzwischen schon Sätze gehört wie:  “Ich hab im Urlaub wirklich alles vertragen, sogar Sachen die ich mich hier in Deutschland nie trauen würde…

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Hallo Hannover!

​Hannover. Seit drei Wochen meine neue Heimat. Vorübergehen. Die letzten drei Wochen waren spannend, aufregend, stressig. Neue Stadt, neue Menschen, neue Wohnung, neuer Job. So viel auf einmal. Unregelmäßige Essenszeiten – oft viel zu spät abends, WG-Leben ohne eigenes Bad. Ich bin meinem Bauch wirklich unglaublich dankbar, dass er das alles bisher im großen und…

Kartoffel-Ziegenkäse-Tarte (laktosefrei!)

Aufgepasst: es folgt ein ANGEBER-REZEPT ! Diese leckere, laktosefreie Kartoffel-Ziegenkäse-Tarte geht ganz fix, ist supereasy und schnell zu machen, günstig und schmeckt einfach himmlisch. Genau das richtige wenns mal wieder sehr stressig ist, der Magen knurrt und es möglichst schnell gehen soll …. ! Und das beste: Man kann die Tarte ganz einfach nach individuellen Vorlieben mit anderem…

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Machen und die Zweifel auslachen 

Hätte. Würde. Sollte. Könnte. Alles ganz böse Worte. Manchmal muss man nämlich einfach machen. Und sehen, dass man viel mehr schaffen kann, als man sich je zugetraut hätte. Manchmal muss man alle gut gemeinten Ratschläge, Besserwisser-Sätze und Bedenken in einen Sack packen und diesen Sack über Bord werfen. Kraftvoll und ohne ihm nochmal hinterherzuschauen! Wie…

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Citytrip: Wundervolles Wien

Zwei Freundinnen, zwei abgegebene Bachelor-Arbeiten, ein Mädels-Wochenende in WIEN. Eine kleine Auszeit vom Alltag, wohlverdient nach dem beendeten Studium. Nach den vergangenen Wochen und Monaten zwischen Büchern, Laptop und noch mehr Büchern hatten wir uns eine kleine Städtereise sowas von verdient! Gesagt getan. Abschlussarbeiten an der Uni eingeworfen, auf einer Studentenparty die Nacht durchgetanzt bis es…

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Möglichkeiten

So viele Möglichkeiten. Viel zu viele Möglichkeiten. Und die Qual, sich für einen Weg zu entscheiden. Aber woher soll ich heute wissen, was für mich morgen, übermorgen oder in 5 Jahren das Richtige ist? Kann ich das überhaupt wissen? Und was passiert mit mir und meinem Leben wenn ich mich falsch entscheide? Den falschen Weg…

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Vegetarische Honig-Karotten-Quiche (LAKTOSEFREI)

Heute ein Happs Frankreich für euch … “Voulez vous manger des quiches avec moi?”  Na aber klar, auf jeden Fall. Wer kann schon zu einem so leckeren laktosefreien, vegetarischen Honig-Karotten Exemplar nein sagen? Eben!  Viel Spaß beim Nachbacken. ZUTATEN  200 g Dinkelmehl 100 g Pflanzenmargarine 1  Ei 3 EL Hafermilch Prise Salz Für den Belag: 400g Karotten (auch…